Itumo

走進西麻布的小巷，在建築物前按響對講機，報上名字後便可踏入「Itumo」。店名雖冠以居酒屋之名，奉上的卻是大膽融入時令食材、自然糅合和風與洋風精髓的廚師發辦套餐。

套餐序幕由爽脆鮮甜的生果配布拉塔芝士及黑松露前菜，或是仙人掌與冰菜等少見生菜佐以特製蘸醬揭開。隨後緊接的是當季鮮魚刺身、香氣撲鼻的烤物、裹上香濃醬汁的黑松露忌廉意粉，以及火候恰到好處的軟嫩牛扒，每道菜色都展現出不同的風味層次。

作為一頓飯的壓軸焦點，絕不能錯過店內深受喜愛的名物「鵝肝黑松露土鍋飯」。揭開鍋蓋的瞬間，黑松露的香氣隨即撲鼻而來，煎得甘香的鵝肝其濃郁油香融入高湯與米飯之中，配上一碗熱騰騰的紅味噌湯，讓人稱心滿意。甜品則有口感滑溜、帶微苦焦糖的手作布甸及鮮甜多汁的水果，讓整頓餐點在豐富圓滿中劃上句號。

酒單備有多款適合配搭菜式的葡萄酒與雞尾酒；若當日不想沾酒，亦有加入肉桂調製的香料烏龍茶等特色無酒精飲品可選。店內各樓層各具風格，環境沉靜舒適，在全預約制之下，不論是慶祝紀念日還是想要細意相談的晚飯，都是可靠的選擇。